銀座並木通りビル
銀座ベルビア館
ZOE銀座
ギンザ・グラッセ
ニッタビル
4F
四川料理
正宗中国 四川料理 趙楊
セイソウチュウゴク シセンリョウリ チョウヨウ
担担麺、麻婆豆腐など四川料理を代表する品々はもちろん、まだ日本に知られていない四川珍味が味わえる店です。シェフの趙楊氏は、中国・成都の迎賓館「金牛賓館」で長年料理長を務め、希少な食材を卓越した技法で調理するのを得意としています。迎賓館で使用していた豆板醤をはじめ、上質の香辛料が精妙に絡み合った深みのある辛さ。味と香りに細心の気を使って、見た目と裏腹に油のしつこさもなく実にマイルドな味わいに満ちています。特別な精進料理もご賞味ください。
■TEL
03-3289-2006
■営業時間
平日 12:00〜14:30(L.O.14:00)、17:00〜23:00(L.O.22:15)
土 11:30〜15:30(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.22:15)
日・祝 11:30〜15:30(L.O.14:30)、17:00〜21:00(L.O.20:00)
■定休日
不定休
■WEB
http://satosho.net
メニューの一例
ランチメニュー
季節によりメニューが変更になりますので詳しくは店舗へお問い合わせください。
ディナーメニュー
コース
・ 天府老饕宴 25,000円
・ 宝光素席宴(四川精進料理) 12,000円
・ 天府麻辣宴(四川山椒唐辛子料理) 18,000円
※記載メニューは予告なく変更になる場合があります。
ブログ
http://ameblo.jp/zhaoyang/
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