1Fパティスリー&カフェ
パティスリー ミツワ ギンザ
国内外の洋菓子コンクールで数々の賞を獲ったシェフパティシエ岡本公一がプレミアムオリジナルケーキを提供します。シェフの顔が見える、安心と上質を売るパティスリーです。カフェスペースでは、ケーキのほか、1日20食限定のシェフオリジナルデザートと有機栽培コーヒー、紅茶、ハーブティを提供します。
2010/03/19UP
ケーキ各種 473円〜コーヒー・ティー 735円〜特注ケーキ 3,675円〜(要予約)ランチ 限定20食(11:00〜) 1,260円〜※価格は全て税込。※記載メニューは予告なく変更となる場合がございます。
2010/05/21UP
パティスリーミツワギンザより、お子さまにも大人気な苺みるくプリンをご紹介致します。なめらかで、やさしい甘さの苺みるくプリンとフレッシュな角切り苺を、卵をふんだんに使ったゴールデンスポンジで包み込みました。苺風味のマカロンとシュークリームをトッピングした、贅沢なプリンを是非お楽しみ下さいませ。価格:630円
5/9、日本テレビの番組「スクール革命」の「野菜嫌いを克服しよう!!」のコーナーでタレントの方に紹介していただいたベジタブルスイーツ☆番組のテーマに沿ってシェフパティシエの岡本が手がけたオリジナル。もちろん、野菜が苦手なお子様にも、ベジタブルスイーツが初めての方にも美味しく食べられる一品!!ほのかに野菜の風味を残しつつ、フルーツの優しい甘みがふわりと広がります。トマト・人参・ほうれん草・ブロッコリーの新たな味わいをお楽しみ下さいませ。価格:473円
2010/04/28UP
外側はサックリと軽く、中はしっとり・・・極上のカカオが奥深い芳香を放つ「ちょこまどれーぬ」生地にもチョコレートを練り込み、中心にチョコレート粒を包み込んで仕上げにイタリアの最高級チョコレートリキュールを丁寧に何度もしみ込ませて焼き上げました。ピンクのギフトBOXで、とびきり可愛くラッピングしました。価格:1,050円
2010/01/15UP
1/15(金)放送の「VVV6東京Vシュラン2」で、「和スイーツの美味しいお店」として、当店のケーキ“ムース豆ショコラ”と“粋”が紹介されました!“ムース豆ショコラ”は、3種類の豆の風味と食感が絶妙なハーモニーを奏でるスイーツ。シェフの岡本がコンクールで優勝した作品でもあります。“粋”は「“あん”と言えば、餅ときな粉」という岡本の発想から生まれたスイーツ。きな粉のスポンジに上品な風味の粒あんと、ローストした栗入りのやわらかな抹茶ムースを重ねました。全体を求肥で包んだまるで大福のような遊び心のある一品です。価格:ムース豆ショコラ609円 粋546円番組サイト:http://wwwz.fujitv.co.jp/vvv6/index.html
2010/05/10UP
MIDCITY.JPの特集「銀座ランチ」でpatisserie mitsuwa GINZAを紹介しています。→銀座ランチ[vol.2] カフェ的ランチタイムのすゝめ